Samstag, 24.10.2020 - Big Mike's BBQ Traeger Shop Class
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Samstag, 24.10.2020 - Big Mike's BBQ Traeger Shop Class

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Big Mike's BBQ Traeger Shop Class - "Kicking Gas in the Ass!" 

Big Mike 

Heute haben wir einen echten Charakter zu Gast: Big Mike! Mike hat als Football Profi viele Jahre in den USA gelebt und zuletzt auch in Deutschland bei Frankfurt Galaxy gespielt. Er beherrscht die Kunst des US-Style Barbeque wie kein Zweiter und wird ein Feuerwerk zünden. Gute Unterhaltung ist garantiert! 

Traeger Holzpelletgrills

Die Firma Traeger ist der Erfinder des Holzpelletgrills. Hier trifft großartiger Geschmack auf einfache Bedienung. Holzpelletgrills haben in den USA mittlerweile einen Marktanteil von über 25% und erobern jetzt auch immer mehr Gärten hier in Europa. Überzeugt Euch selbst von der Vielseitigkeit dieser tollen Grillgeräte! 

Das Menü

  • Chicken Lollypops mit Jalapeno Poppers und Lynchburg Lemonade
  • Philly Cheese Steak mit karamellisierten Zwiebeln und selbst geräuchertem Chilikäse
  • Mexican Tortilla mit Pico de Gallo und Flank Steak
  • Texas Style USDA Full Packer Smoked Brisket (Creekstone Farms) mit Cole Slaw und Smoked Baked Beans
  • Big Mike's Signature Smoked Cheesecake

Das Seminar

Mit der Buchung kaufst Du einen Platz oder mehrere Plätze zur Teilnahme an einem Grillseminar. Gerne senden wir Dir einen Gutschein zum Verschenken zu - gib uns einfach bei der Bestellung einen Hinweis in der Kommentarzeile. Damit der Gutschein rechtzeitig bei Dir ankommt, benötigen wir drei Tage Vorlaufzeit. Noch Fragen? Ruf uns an auf der 0151 618 65 833.

Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden): 

  • ab 17:30 Eintreffen, Whiskey & Kennenlernen
  • ab 18:00 Kursbeginn, Einteilung Gruppen
  • Wissenswertes über Steaks, Brisket & American Football 
  • Vor- und Zubereitung des Essens
  • Grillen der verschiedenen Menü-Punkte
  • Gemeinsame Verkostung der Gerichte
  • gegen 22:00 - Seminarende & Verabschiedung

Inhalte: 

  • Direktes und indirektes Grillen 
  • Röstaromen und ihre Entstehung 
  • Kollagen und der Weg zu zartem saftigen Fleisch 
  • Rinderrassen und Fleischkunde
  • Das richtige Parieren und Zerlegen von Steakstücken 

Was alles inklusive ist: 

  • alle Speisen 
  • alle Getränke (diverse Biere der Union Brauerei Bremen, Weine und Softdrinks)
  • Grünenwalds Grillschürze 

Gut zu wissen! 

Die Kursgebühr wird beim Kauf eines Grills und Zubehör innerhalb von 14 Tagen nach Seminarende wie folgt angerechnet: Ab 800 Euro Warenwert 50% des Seminarpreises, ab 1200 Euro Warenwert 100% des Seminarpreises, ausgenommen Aktionsartikel und rabattierte Ware. Nicht mit weiteren Angeboten kombinierbar.