Samstag, 23.10.2021 - Steak Deluxe mit Marco Greulich

Samstag, 23.10.2021 - Steak Deluxe mit Marco Greulich

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Marco Greulich x Monolith - Steak Deluxe-Grillseminar

Marco Greulich

"Hallo, mein Name ist Marco Greulich und ich bin kulinarischer Pyromane". Marco ist ein Schwergewicht der deutschen und internationalen Grill-Szene und blickt auf beeindruckende Erfolge: 

·         Grillweltmeister WBQA 2008-2011

·         Vize Grillweltmeister WBQA 2011-2013

·         Deutscher Grillmeister 2007, 2008 und 2009

·         Deutscher Vizegrillmeister 2010

·         Bestes Deutsches Grillteam 2011

·         Sieger “Homeland Cooking”, Jack Daniels Invitational BBQ Lynchburg, TN 2009

Marco steht nicht nur bei jeder Gelegenheit direkt am Feuer und ist immer darauf bedacht, die wertvollen Lebensmittel durch Hitze, Röstaromen, Rauch und Gewürze zu veredeln. Er ist dabei auch noch ein verdammt cooler Typ und wir freuen uns über jeden Besuch von ihm. 

 

Monolith Keramikgrills

Monolith ist einer der weltweit führenden Hersteller im Bereich der Holzkohle-Keramikgrills. Als perfekte Symbiose aus Tradition und Moderne stellt Monolith nicht nur die Königsklasse des Holzkohlegrillens dar, sondern begeistert uns mit seiner hohen Wertigkeit und perfekt durchdachten und ausgereiften Funktionen. Ganz besonders freuen wir uns auch darüber, daß Monolith als Osnabrücker Unternehmen aus der direkten Nachbarschaft stammt. 

 

Das Menü

  • Rosmarin & Lardo Chuck Flap Steak

  • Picanha vom Churrasco Spieß mit Chimichurri und gegrilltem Naan Brot

  • Dry Aged Schweinesteaks

  • Rib Eye Asia Style mit Sesamdressing und Sojasauce

  • dazu gibt's noch ein Paar Beilagen :)

Das Seminar

Mit der Buchung kaufst Du einen Platz oder mehrere Plätze zur Teilnahme an einem Grillseminar. Gerne senden wir Dir einen Gutschein zum Verschenken zu - gib uns einfach bei der Bestellung einen Hinweis in der Kommentarzeile. Damit der Gutschein rechtzeitig bei Dir ankommt, benötigen wir drei Tage Vorlaufzeit. Noch Fragen? Ruf uns an auf der 0151 618 65 833.


Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden): 

  • ab 17:30 Eintreffen & Kennenlernen
  • ab 18:00 Kursbeginn, Einteilung Gruppen
  • Wissenswertes über Keramikgrills
  • Vor- und Zubereitung des Essens
  • Grillen der verschiedenen Menü-Punkte
  • Gemeinsame Verkostung der Gerichte
  • gegen 22:00 - Seminarende & Verabschiedung

Inhalte: 

  • Direktes und indirektes Grillen 
  • Röstaromen und ihre Entstehung 
  • Fleischkunde
  • Das richtige Parieren und Zerlegen von Steakstücken 
  • Organisation am Grill

Was alles inklusive ist: 

  • alle Speisen 
  • alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
  • Grünenwalds Grillschürze

Gut zu wissen! 

Die Kursgebühr wird beim Kauf eines Grills und Zubehör innerhalb von 14 Tagen nach Seminarende wie folgt angerechnet: Ab 800 Euro Warenwert 50% des Seminarpreises, ab 1200 Euro Warenwert 100% des Seminarpreises, ausgenommen Aktionsartikel und rabattierte Ware. Nicht mit weiteren Angeboten kombinierbar.